4 zdrava recepta američkog modela koji je postao britanska aristokratkinja Dawn Russell

Život Dawn Russell se dramatično promijenio kada joj je u dobi od 25 godina dijagnosticiran rak limfe trećeg stupnja (od 4). Nakon što je jednog dana primijetila mjesto koje svrbi pod tušem, otišla je dermatologu u rutinski posjet ordinaciji i dobila madež uklonjen radi biopsije. Rezultati su se vratili s nesretnom viješću o malignom melanomu. 'Ne bih rekao da sam blasiran', rekao je Russell Rebecci Johnson za izdanje časopisa iz ožujka 2006.Vogue, “ali u to vrijeme nisam ni na koji način mislio da ću umrijeti ili da moram napraviti oporuku, kao što mi je na kraju savjetovano.” Nakon višestrukih operacija koje su uključivale uklanjanje kancerogenog madeža i najmanje 30 limfnih čvorova, proglašena je bez raka, ali njezine nevolje tu nisu prestale.


Tijekom svoje četvrte operacije, Russell je dobila infekciju kostiju koja je ugrozila njezin imunološki sustav, spriječivši je da primi bilo koji oblik kemoterapije. Bezbrojni posjeti liječnicima i pokušaji isprobavanja alternativnih oblika medicine doveli su do bezuspješnih rezultata, ali ubrzo je shvatila da ono što je odlučila uključiti u svoju prehranu uvelike utječe na njezino osjećanje. Zeleno se pokazalo najkorisnijim, posebice kombinacija špinata, spiruline, aloe vere, pšenične trave, modrozelenih algi, ječmene trave, klorele i kelja, od čega je napravljena njezina šumeća tableta 8Greens. Trebalo je ukupno pet godina i 263 prototipa (u kojima je sve isprobao njezin suprug, Lord James Russell) prije nego što je došao do konačnog proizvoda.

Kako bi pronašla više načina da ovaj topivi disk uključi u obroke svoje obitelji, počela je kuhati s njim. A uz pečat odobravanja supruga i dva prekrasna mlada dečka, bivši model Donne Karan i Ralph Lauren osmislili su svoj najnoviji pothvat, Kuharica 8Greens . Iako je većina ovih recepata Russellova vlastita, ona se također udružila s nekim nevjerojatnim talentima, poput prijateljice Gwyneth Paltrow, nutricionistice Kelly LeVeque (koja ima slavne klijente kao što su Jessica Alba i Emmy Rossum) i ugostitelja Juana Santa Cruza (iz Londona Casa Cruz). U nastavku, četiri ekskluzivna recepta iz Russellove nadolazeće knjige koji nisu samo zdravi, već i ukusni.

8Greens Cookbook Gwyneth Paltrows recept za pureće mesne okruglice

Foto: David Griffen

Gwyneth’s pureće mesne okruglice

Moji dječaci vole pomoći u rolanju i izradi ćufti. Međutim, brzo se može pretvoriti u ljepljiv nered pa im stavite malo maslinovog ulja na vrhove prstiju kako biste spriječili totalnu katastrofu u kuhinji.Služi 4


Sastojci:1 razmućeno jaje 1 8 Zelena tableta otopljena u 2 žlice bademovog mlijeka 2-3 kriške kruha bez glutena 4 šalice mljevenog purećeg mesa – ili svježeg lososa 1⁄2 luka, sitno nasjeckane 1⁄2 tikvice, naribane ili sitno nasjeckane 1 zrna kukuruza , jezgre izrezane 1⁄2 žličice češnjaka u prahu 1⁄2 žličice himalajske soli 2 srednje rajčice, nasjeckano bezglutensko brašno, za posipanje maslinovo ulje, za prženje

Metoda:Pomiješajte razmućeno jaje i mlijeko 8Greens u plitkoj posudi. Dodajte kriške kruha, okrenite ih da se premažu, pa ostavite da se namaču minut-dvije dok kruh ne omekša.


Sve preostale sastojke osim rajčice pomiješajte i dodajte namočeni kruh. Sve miješajte dok se ne sjedini, a zatim oblikujte male kuglice. Stavite kuglice u zdjelu s brašnom bez glutena i zarolajte ih da se oblože.

Stavite malo maslinovog ulja u veliku tavu na srednje jakoj vatri i pržite mesne okruglice 10 minuta dok ne porumene.


Dodajte nasjeckane rajčice i kuhajte polako 45 minuta dok se rajčice ne razgrade u gusti umak.

8Greens Be Well Spa Smoothie recept

Foto: David Griffen

Kate Hudson imena djece
Budite dobro × 8Greens Spa Smoothie

Be Well je nutricionistica Kelly LeVeque. Dok se na njezinoj listi holivudskih klijenata nalaze Jessica Alba i Molly Sims, mene je najviše zanimala jer razumije opasnost od šećera u našim tijelima. Kada je prvi put vidite, Kelly potiče klijente da testiraju svoju krv tijekom dana, poput dijabetičara, kako bi bolje vidjeli promjene inzulina.Služi 1

Sastojci:1 8 Zelena tableta otopljena u 1 šalici vode 1 šalica kokosovog mlijeka 1 puna žlica proteina u prahu graška vanilije 1⁄4 avokada 1⁄2 šalice oguljenog i grubo nasjeckanog krastavca 2 žlice chia sjemenki Sok od 1 limuna 1 šalica leda


Metoda:Dodajte sve sastojke u mikser velike snage i miksajte dok se ne sjedine.

Poslužiti.

8Greens Cookbook Paleo recept za muffine s borovnicama

Foto: David Griffen

Paleo 8Greens muffini s borovnicama

Paleo je nevjerojatan način prehrane; dijeta puna orašastih plodova, mesa, povrća i voća. Morate izbjegavati mliječne proizvode, škrob, šećere i alkohol, ostavljajući za većinu vrlo teško da se pridržavaju dugoročnog pravila. Ja uključen. Pa kad mi je trenerica dala ovaj paleo recept, svidjeli smo se i mojoj djeci i meni. Za vlažnost dodajemo manuka med. Mnogo bolji od bilo kojeg muffina iz trgovine i tako jednostavan za napraviti, obećavam. Imam kuhinjski izazov i mogu ih napraviti za kratko vrijeme. Savršena nedjeljna aktivnost s vašom djecom.Pravi 12 muffina

Sastojci:3 jaja 1 8 Zelena tableta otopljena u 1⁄2 šalice bademovog mlijeka 3 žlice kokosovog ulja 2 šalice mljevenih badema 1⁄2 žličice ekstrakta vanilije 1⁄2 žličice praška za pecivo 1⁄2 žličice sode bikarbone 1 žličice mljevenog cimeta (ja koristim 1 šalicu plavog cimeta šalica u smjesi i dodatnih 1⁄2 šalice na vrh jer volimo puno borovnica) Dušo, za posluživanje

Metoda:Zagrijte pećnicu na 350°F.

U velikoj posudi za miješanje, ručnim blenderom, pomiješajte jaja, 8Greens mlijeko i kokosovo ulje. Polako umiješajte ostale sastojke dok se dobro ne sjedine. Podijelite smjesu u kalup za muffine s 12 rupa. Na vrh dodam još borovnica.

diy vosak za obrve

Pecite u pećnici 25 minuta.

Prebacite muffine u tepsiju na rešetku da se ohlade.

Nakon što se ohladi, izvadite iz tave i pokapajte med za dodatni okus. Poslužiti.

8Greens Cookbook Bloody Mary recept

Foto: David Griffen

8Greens Bloody Mary

Biti zdrav i voditi računa o tome što unosimo u svoje tijelo vrlo je važno. Ali stalno savršenstvo je nemoguć cilj: uzvraćanje je jednako važno. Imajući to na umu, udružio sam se s Juanom Santa Cruzom u Casa Cruzu u Londonu kako bismo vidjeli kako možemo upotrijebiti 8Greens da dodamo nešto dobrog gaziranog mirisa u nekoliko mojih omiljenih koktela.Služi 1

Sastojci1 8Greens tableta 3 žlice votke 1 žličica soka od limuna 1 žlica Worcestershire umaka Prstohvat soli od celera Prstohvat mljevenog papra Dašak tabasco umaka 1⁄2 šalice soka od rajčice Kocke leda Stabljika celera, masline i cherry rajčice, za posluživanje

MetodaOtopite 8Greens tabletu u votki.

Sve sastojke dobro promiješajte preko kockica leda u čaši.

Ukrasite stabljikom celera, maslinama i cherry rajčicama – kako god želite.

Iz knjigeKuharica 8Greens: Jednostavan način da nabavite svoje zeljeautorica Dawn Russell, autorska prava 2017. Dawn Russell. Ponovno tiskano uz dopuštenje Penguin Random House UK, tvrtke Penguin Random House.