Pregled nadolazeće kuharice Cherry Bombe, uključujući rolice od rakova od Chrissy Teigen

Od kuhara do urednika, ovih dana se čini da sve više žene potresaju svijet hrane. Slučaj bi lako mogao biti Trešnja bomba , dvogodišnji časopis i podcast s impresivnom prisutnošću na društvenim mrežama. OdTrešnja bombaprvi put debitirao, njegove su naslovnice u više navrata oduševile bezbrižno, ali nezaboravno. Bilo je tu pojavljivanje Padme Lakshmi u kojoj je kuhar nosio drsku ogrlicu s privjeskom od trešanja, a nedavno i prvijenac Marthe Stewart. Ali, kao što je istina sa svakim obrokom, časopisom ili knjigom - ono što je unutra je ono što je stvarno važno. I u tom pogledu,Trešnja bombaisporučuje u piku.


Možda je tada bilo samo pitanje vremena kada će uredničke snage izaćiTrešnja bombascene proizvele njihovu prvu kuharicu. Napisale suosnivačice časopisa Kerry Diamond i Claudia Wu, Cherry Bombe: Kuharica , izlazi sljedeći tjedan. To je jedno od najžešćih izdanja kuharice ove sezone i ono koje će sigurno oduševiti odanim #BombeSquad časopisu (kako ih zovu na društvenim mrežama). Ali prije nego što se to dogodi,Trešnja bombadijeli tri recepta ekskluzivno sVogue. Od salate od crvenog kupusa Angele Dimayuge iz Mission Chinese Fooda do peciva Chrissy Teigen s rakovima s avokadom, sve tri su jednostavne, ukusne i svježe. Uz to, vaša kuhinjska polica još uvijek treba tiskani primjerak ove svježe tiskane knjige u obliku žvakaće gume.

'Hrana ima feministički trenutak', rekao je DiamondVogueu nedavnom članku. Slažemo se iTrešnja bomba's book je (kuhanje) priručnik za pokret.

SALATA OD CRVENOG KUPUSA SA SEZAMOM INČUNIMA VINAIGRET

Angela Dimayuga


Za 4 do 6 porcija

½ šalice ulja repice 2 žličice kashe (pečenih jezgri heljde) Kosher sol, plus još ako je potrebno Sok od 1 limuna 1 žlica rižinog octa 2 žlice bijelog misa 3 žlice tahinija 1 žlica sojinog umaka 6 fileta crvenih inćuna, mljevene glavice kora ½ izrezana na komade od 1 inča 1 dječja repa, žuta ili prugasta bombona, oguljena i narezana na diskove debljine ⅛ inča 1 čajna žličica prženih sjemenki bijelog sezama 2 žlice aonori alge


Zagrijte ulje kanole u malom loncu na srednje jakoj vatri dok ne zasvjetluca. Dodajte kašu i kuhajte dok jezgre ne porumene. Pripazite na njih jer mogu brzo izgorjeti. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ohladi i začinite prstohvatom soli.

kylie jenner golo donje rublje

U maloj posudi pomiješajte limunov sok, ocat, miso, tahini, soja umak i inćune. Ako je pregust, razmutite preljev s malo vode. U većoj zdjeli pomiješajte kupus s preljevom dok se potpuno ne obloži. Kušajte i po potrebi začinite s još limunovog soka i/ili soli.


Na ravan tanjur za posluživanje posložite obučeni kupus, pa na njega stavite ciklu. Prženu kašu, sjemenke sezama i aonori pospite po kupusu tako da svaki zalogaj ima malo ukrasa.

Ova slika može sadržavati hranu i hot dog

Fotografija: Alpha Smoot, ljubaznošću Clarksona Pottera

JEDNOSTAVNE RAKOVE ROLE S AVOKADOM

Chrissy Teigen


Pravi 4 sendviča

1 posuda (8 unci) jumbo kvržica mesa rakova, ocijeđen 1 avokado, bez koštica, oguljen i narezan na kockice ¼ šalice majoneze 2 žlice svježeg limunovog soka 2 žlice sitno mljevenog svježeg vlasca, plus još za ukrašavanje košer soli 2 žlice neslanog maslaca na sobnoj temperaturi 4 peciva za hot dog

dečko djevojka položaji za spavanje

Zagrijte brojler.

U srednjoj posudi lagano pomiješajte rakove, avokado, majonez, limunov sok i vlasac. Začinite solju. Unutarnje hrenovke za hrenovke obilno premažite maslacem i stavite na lim za pečenje. Pecite dok ne bude tost, 2 do 3 minute. Izvadite iz pećnice. Podijelite nadjev na kiflice, ukrasite vlascem i poslužite.

Ova slika može sadržavati Zdjela Pribor za jelo Žlica Hrana Jelo Obrok Zdjela za juhu i Biljku

Fotografija: Alpha Smoot, ljubaznošću Clarksona Pottera

PILEĆE KOKOŠĆE U JUHI OD PEČENOG LIMONA

Sarah Hymanson i Sara Kramer

Pravi 5 porcija mesnih okruglica ½ šalice pinjola 1 poriluk, bijeli i svijetlozeleni dijelovi, samo, sitno narezana na kockice 1 lukovica komorača, sitno narezane 2 ljutike, sitno narezane 3 grančice svježeg timijana 2 žlice maslinovog ulja Kosher sol 1 funta mljevene piletine (samo tamno meso ) Svježe mljeveni crni papar

Juha 2 limuna, prepolovljena ¼ ​​šalice maslinovog ulja 1 ljutika, prepolovljena s netaknutim korijenom i uklonjenom vanjskom ljuskom 3 lista lovora ½ štapića cimeta 8 šalica neslane pileće juhe 1½ žličice zdrobljene sušene mente Kosher sol 4 šalice krumpira narezanog na kockice ili drugu malu kremu sorta) 4 luka cipollini, prepolovljena i narezana na polumjesece od ¼ inča 1 hrpa krepkog špinata, duge peteljke obrezane

Napravite mesne okruglice: pinjole tostirajte u suhoj tavi na srednjoj vatri oko 5 minuta, nekoliko puta ih promiješajte kako bi se ravnomjerno skuhali. Prebacite na tanjur i ostavite da se ohladi. Kad se ohlade, krupno nasjeckajte orahe.

Pomiješajte poriluk, komorač, ljutiku, timijan, maslinovo ulje i ½ žličice soli u srednjoj tavi. Znojite se na srednje laganoj vatri dok sve ne omekša, oko 10 minuta. Izvadite timijan i ostavite da se smjesa ohladi.

U velikoj zdjeli pomiješajte kuhano povrće, pinjole, piletinu, 2 žličice soli i nekoliko papra. Pokrijte i ohladite.

Napravite juhu: Zagrijte pećnicu na 400°F.

Pecite polovice limuna prerezanom stranom prema gore na plehu najmanje 45 minuta, dok limuni ne napuhaju, a donji krajevi ne porumene. Pustite da se limuni ohlade i ispuhnu, a zatim ih procijedite preko cjedila ili cjedila kako bi uhvatili celulozu i sjemenke. Ostavite sok sa strane. (Imat ćete oko ¼ šalice pečenog limunovog soka, ovisno o veličini limuna.)

Zagrijte maslinovo ulje u loncu na srednjoj vatri. Stavite polovice ljutike u maslinovo ulje, prerezanom stranom prema dolje, i pecite dok dobro ne porumene. Dodajte lovor i štapić cimeta i promiješajte nekoliko puta. Pažljivo dodajte juhu, vodeći računa o vrućem ulju, a zatim dodajte mentu, prstohvat soli i krumpir. Polako lagano kuhajte juhu, dopustite krumpiru da upije okuse, a da se ne raspadne.

Nakon 20 minuta, ili kada krumpir tek omekša, izvadite ljutiku i štapić cimeta. Dodajte luk. Zatim dodajte pečeni limunov sok po 1 žlicu. Kušajte juhu nakon svakog dodavanja i prilagodite začin.

Završite mesne okruglice: lagano vlažnim rukama oblikujte pileću smjesu u kuglice promjera oko 1 inč. (Trebali biste imati ukupno 25 do 30 mesnih okruglica.) Kad su gotove, dodajte mesne okruglice u juhu. Lagano pržite na srednje jakoj vatri oko 7 minuta ili dok se ne skuha. Neposredno prije nego što maknete s vatre i poslužite, dodajte špinat u juhu da uvene. Uklonite lovor i poslužite.

afera Blakea Sheltona
Slika može sadržavati tekst

Fotografija: ljubaznošću Clarksona Pottera

Ponovno tiskano izCherry Bombe: Kuharica.Autorska prava 2017. Cherry Bombe, Inc. Fotografija Alpha Smoot. Objavio Clarkson Potter/Publishers, otisak tvrtke Penguin Random House, LLC.