Insajderski vodič kroz mali Tokio u Mexico Cityju


  • Slika može sadržavati uredsku zgradu i podove u zgradi od šperploče
  • Ova slika može sadržavati Indoor Room Namještaj za spavaću sobu Dizajn interijera za krevet i spavaonicu
  • Slika može sadržavati Boca Restoran Pub Piće Piće Alkohol Vino i policu

Susjedstvo Mexico Cityja Cuauhtémoc prvo je postalo epicentar japanske kulture nakon vala imigracije na kraju Drugog svjetskog rata. Danas, među povijesnim vilama i zelenim parkovima, dio područja stječe na glasu zbog svog neslužbenog naziva Mali Tokio, reputacije koju propagiraju obližnje japansko veleposlanstvo i lokalni vlasnici koji lobiraju u gradu za službeno imenovanje područja. U nekoliko četvornih blokova tog područja nalaze se elegantni restorani ramena i yakitori, cjelodnevni kafić koji noću prelazi u prirodni vinski bar i novootvoreni koktel salon posvećen vinilu. A zahvaljujući užurbanom novom boutique hotelu inspiriranom origami dizajnom, sada možete ostati u središtu najuzbudljivije četvrti Mexico Cityja. Evo najboljih mjesta za istraživanje u susjedstvu:


Ryo Kan
Japanski i meksički dizajn spajaju se na Ryo Kan , prva nekretnina te vrste koja se otvara u Latinskoj Americi. Smješten u središtu Malog Tokija, svježa bijela skulpturalna fasada hotela inspirirana je origamijem i otvara se prema mirnoj terasi i japanskom vrtu: plišana sjedala uokvirena je policama za knjige s literaturom i keramikom. Popnite se spiralnim stubištem kako biste pristupili 10 udobnih soba, sve s tatami prostirkama od prirodnih vlakana i krevetima zagrljenim fusuma kliznim vratima ukrašenim monokromatskim japanskim pejzažima. Yukata ogrtači dolaze s uputama za vezanje, a sapuni od sandalovine i bijelog čaja savršeni su za donošenje na onsen na razini terase, gdje se možete umočiti u jednoj od četiri japanske kade s pogledom na grad.

vjeverica s sisama

Izađite iz knjižnice
Kao prva meksička knjižara suvremene umjetnosti specijalizirana za fotografiju i arhitekturu, Izađite iz knjižnice ugošćuje impresivan niz teško dostupnih knjiga s ograničenim izdanjem stolića za kavu, uključujući Exit Book inspiriranu vizualnom umjetnošću te Fluor, tromjesečni časopis posvećen umjetnosti i kulturi. Trgovina ima izbor japanske literature Satori Pressa, a ako ne možete pronaći točnu knjigu koju želite, tim će pronaći naslov za vas - bez obzira koliko rijedak ili specijaliziran bio.

Enomoto kava i Le Tachinomi Desu
Staroškolski jelovnik ploče s natpisima otkriva izbor japanskih sendviča (poznatih kao sandos) te kave i matcha pića u Enomoto kava , maleni cjelodnevni kafić inspiriran konceptom kissaten, trgovina s čajevima koji su prvi put stekli popularnost tijekom vladavine cara Shōwa nad Japanom iz 1900-ih. Uživajte u delicijama poput tamago jaja bez kore i tonkatsu pohanih svinjskih sandosa uz hladno prešani sok ili kombucha. Noću, kafić prelazi u Le Tachinomi Desu , samostojeći bar s hladnim kapelinima i malim tanjurima kavijara, uz prirodna vina i vrhunski sake i viski.

Rokai & Rokai Ramen
Uz opsežan jelovnik omakase, Rokai je nesumnjivo jedan od najpopularnijih restorana u Malom Tokiju. U ovoj opuštenoj izakayai odaberite jedan od dva degustacijska menija koji nude sedam ili 12 jela, uključujući male tanjure nigirija, makija i sashimija. Odvažite se na set jelovnika i naručite začinjene posude za donburi rižu od tune i lososa, koje su idealne uz Sapporo pivo ili koktele kao što je Aperol spritz u japanskom stilu napravljen sa sakeom. U susjedstvu, pronađite Rokaijevu sestrinsku ispostavu, Rokai Ramen , mala zalogajnica koja nudi pikantne klice graha i pržene predjela za okruglice od wontona te oko 20 juha, rezanaca i ramen juha.


visinska razlika parova problem

Hiyoko
Na jelovniku se nalaze jela od piletine, prepelice i wagyu govedine na ražnju Hiyoko , restoran s 14 sjedećih mjesta u stilu yakitoria skriven iza skromne betonske fasade. Ovdje, umjetnička jela kuhara Shigetosi Narita, koja su obično usredotočena na neku vrstu ptice, dolaze na ražnju i pečena na roštilju. Birajte između bezbroj malih tanjura s povrćem i pojedite ih uz dekadentni sashimi od noja ili zapaljeno jelo od yaki-onigiri riže preliveno slanim kavijarom od lososa.

Restoran Emilija
Nalazi se iznad Hiyoka i iza betonskog stubišta osvijetljenog svijećama Restoran Emilija , kojim upravlja kuhar Luis “Lucho” Martínez . U najnovijem restoranu u susjedstvu, chef Martínez je vrlo popularan zbog svog stalno evoluirajućeg menija za degustaciju od 9 do 12 tanjura koji se temelji na sastojcima iz svakodnevnog izvora. Jela uključuju dashi juhu od dimljene patke s borovinom, pečenu bundevu prelivenu domaćom ricottom i kombu algama te žutorep sashimi mariniran u yuzuu od soje, đumbira i limuna. A za one koji se boje prix fixe, uskoro stiže à la carte jelovnik.


Tokyo Music Bar
Smješten preko puta Emilia Restaurante, najnoviji je dodatak kasnonoćnoj sceni Malog Tokija, govorni stil Tokyo Music Bar . Ovaj ugodan koktel salon, dostupan samo uz pozivnicu, nudi jelovnik zalogaja napravljenih od vrhunskih japanskih sakea i viskija. Sjednite na raskošnu zlatnu stolicu po narudžbi iz bara, središnjeg prostora osvijetljenog smaragdno zelenim i mjedenim lampionima za knjižnicu.