Za autentičnu Ibizu, posjetite zimi


  • Ova slika može sadržavati terasu i lonac od kamenih ploča
  • Ova slika može sadržavati kamene ploče i prozore za kućna vrata
  • Slika može sadržavati stambenu vilu i vrt za izgradnju kuće

Ibiza ima mnogo lica. Iako Balearski otok budi vizije hedonističkog noćnog života, lakše je nego što mislite otkriti njegovo dublje naslijeđe. Prvi put su ga naselili Feničani 654. godine prije Krista, a povijesna prošlost otoka i zaštićeni ekosustavi čine ga jedinstvenim odredištem, možda ugodnijim bez razularene glazbene scene.


Bijele farme ušuškane u bujne brežuljke otoka i maslinike boje kadulje podsjećaju posjetitelje da je Ibiza dugo bila agrarni otok – onaj koji je bio dom još više pilića i citrusa prije nego što je dočekao boemski val 1960-ih, a kasnije i glazbena scena koja je otoku donijela sjajniju slavu.

Zimi, otok baca svjetlucave za prigušenije bogatstvo: zemlja od terakote, višegodišnje divlje cvijeće, cvjetovi badema, stabla citrusa, tiha jutra u mediteranskim uvalama. Za posjetitelje koji žele doživjeti otok umotan u autentičnost, mame mjeseci siječanj i veljača. Ovdje su najočaravajuća mjesta za posjetiti, boraviti i jesti tijekom Ibize izvan sezone.

mršavljenje u paketu leda

Što uraditi

Istražite Sjevernu Ibizu na konju
Okružen mediteranskim plavetnilom i povijen zimskim vjetrom, park prirode Es Murta vodi do uske doline u kojoj živi 16 konja, dva pijetla i nepoštena mačka po imenu Kapetan. Na Dolina konja Ibize , utočište za maltretirane i napuštene otočne konje, možete jahati u obilazak divljeg sjevera Ibize koji izaziva strahopoštovanje.

Prije nego što su skočili na konja, osnivači neprofitne organizacije David Capdevielle i Monique Tjon podijelili su uvjerljivu priču svake životinje i objasnili kako rehabilitiraju konje u mirnom krdu. Odabrao sam Peachy, nježnu, ali neovisnu kobilu koja se brine o svojim jahačima (na moju veliku zahvalnost). Nakon što sam se zbližio sa svojim suputnikom, krenuli smo u dugu šetnju u pratnji Capdeviellea gore-dolje po dolinama, štedeći vrijeme da se zadržimo na očaravajućim pogledima na Mediteran i upijemo suptilan miris divljeg bilja koje izvire iz obronaka.


Pješačenje kroz cvjetove svete Agneze
Kruna Ibize tijekom zimskih mjeseci nalazi se u dolini Santa Inés (Santa Agnès na katalonskom). Iza sela, sa svoja dva lokalna restorana i pobijeljenom crkvom, nalazi se patchwork poplun od stabala badema, koji tijekom mjeseca veljače cvjetaju u pokrivač rumenila i bijelih cvjetova. 30 minuta hoda do Mirador Las Puertas del Cielo - ili kratka vožnja, ako niste za uspon - pruža vam prekrasan pogled na rano proljeće doline. Na vrhu ćete vidjeti lokalni restoran, Restoran Las Puertas Del Cielo , stacioniran u borovoj šumici. Nastavite stazom pored srednjovjekovnih ruševina do istoimenog vidikovca (Mirador Las Puertas del Cielo) za zadivljujući pogled na more na otok Ses Margalides.

Šetnja Dalt Vilom
Dalt Vila, utvrđeni stari grad Ibize, počiva na rtu s pogledom na gradsku luku i blistavo more. Ovo mjesto UNESCO-ve baštine tijekom zime upada u mirnu tišinu koju prekida samo šuštanje vjetra i predeće prijateljskih susjedskih mačaka. Njegove šetnje uličice obrubljene bijelim kućama vrijedne su dugog, mirnog lutanja. Počnite od vrha i spustite se, zaustavljajući se na Muzej Puget . Smješten u kući iz 15. stoljeća, besplatni muzej ističe djela dvaju lokalnih umjetnika, Narcisa Pugeta Vinasa (1874. - 1960.) i njegovog sina Narcisa Pugeta Riquera (1916. - 1983.). I stariji i mlađi Puget dovode tradiciju malih sela Ibize u jasan fokus i lijepo prikazuju bit otoka u ranijem vremenu.


Kupujte u La Galeria Elefante
Odanost dizajnerice Victoria Durrer Gasse Ibizi i poštovanje prema putovanju očitovali su se u koncept shopu s deset soba, Galerija slonova , smješten u tradicionalnoj seoskoj kući u blizini Santa Gertrudisa. Durrer Gasseov kustos ručno izrađenih kućnih potrepština, eklektičnih nalaza i lokalne umjetnosti služi kao kolektivna oda otočkoj atmosferi: i izrazito ibizanskoj i nedvojbeno globalnoj. Prošećite kroz galerije do sobe u kojoj su izloženi vlastiti modni dizajni Durrer Gassea, svi etički izrađeni i prodani zajedno s privlačnom mješavinom vintage odjeće.

Gdje jesti

divlja repa
u Santa Gertrudisu, divlja repa crpi inspiraciju iz hipi povijesti Ibize sa suvremenim veganskim jelovnikom koji bi mogao očarati čak i mesoždera. Iako restoran također uključuje uspješan juice bar, kuhinja blista u pretvaranju čistih sastojaka u slatke tanjure za brunch kao što su sirove palačinke od banane od oraha ili lazanja od tikvica s ricottom od indijskih oraščića, pestom od pistacija i marinarom od crvene paprike.


Valobran
Sezonski restorani na plaži su sveprisutni na Ibizi tijekom ljeta, ali jedan od najznačajnijih na otoku je također otvoren tijekom cijele godine. Rezervirajte stol kraj prozora u Valobran , obiteljski vođen restoran i omiljeno mjesto za mondene mještane. Ovdje možete večerati s pogledom na plažu Es Cavallet, koja se proteže do najjužnije kule otoka, Torre De Ses Portes, i do Formentere. Što se tiče ručno pisanog jelovnika: počnite s kroketima od bakalara prije nego što se prepustite jednoj od njihovih hrskavih paella. Završite svoj obrok s čašom Hierbas Ibicencas, lokalnim likerom s okusom anisa i šetnjom obližnjim solanama.

Kuća Maca
Kuća Maca gleda na prekrasnu Dalt Vilu s kosog brda iznad grada Ibize. Nedjelje su ovdje uvijek užurbane s obzirom na to da kuhinja pali vanjski roštilj za španjolski roštilj. Započeo sam ručak s debelom kriškom kobasice Sobrassada i sirom Manchego prije nego što sam zaronio u mješavinu mesa s roštilja i sezonskog povrća. Casa Maca, mjesto za britanske bivše osobe s otoka, također služi tradicionalno nedjeljno pečenje, zajedno s jorkširskim pudingom. Što god želite, planirajte objavljivati ​​ovdje cijelo poslijepodne.

Gdje odsjesti

Cas Gasi
U butik hotelu Cas Gasi , Margaret Von Korff i njezin suprug dočekali su me toplim osmjesima i bocom crnog vina da pijuckam pored pucketavog kamina. Par je obnovio ovu zadivljujuću seosku kuću iz 19. stoljeća okruženu s 450 stabala maslina, nasadima naranči i stablima smokava s dubokom predanošću svojoj ostavštini Ibicenco. Slike otočkih umjetnika, elegantni antikviteti i bijeli zidovi postavljaju scenu za luksuzni bijeg koji izgleda kao da posjetite sredozemno utočište dragog prijatelja.

Atzaró Hotel and Spa
Na prostranoj farmi naranči na sjeveroistoku otoka, Atzaró ima luksuzne sadržaje i dekadentne toplice udaljene samo 10 minuta od lokalnih plaža. Vlasnik, Victor Guasch, rođen je u seoskoj kući u srcu imanja i prije 15 godina pretvorio je svoju obiteljsku kuću u vrhunski hotel. Naša udobna soba odražavala je jednostavnost otočkog stila: bijeli zidovi, oštra neutralna posteljina, osobni kamin prethodno naslagan drvima. Tijekom zime, satovi joge u hotelu privlače lokalno stanovništvo iz cijelog otoka; pridružite se besplatnom tečaju prije nego što uđete u jednu od njihovih spa soba na umirujuću masažu.