Zaboravite jutarnju kavu: umjesto toga isprobajte ove nove zdrave alternative bez kofeina

Bilo da se radi o pjenastom cappuccinu ili ohrabrujućem hladnom napitku, napitak koji pije kavu duboko je osobna stvar. Ali bez obzira na to kako uzimate šalicu joea, obično postoji jedan element koji ujedinjuje: prisutnost kofeina. Odnosno, donedavno.


Vrhunski kafići i kafići sve više nude primamljive alternative tradicionalnoj javi, pripremajući napitke bez kofeina koji su daleko inspirativniji – i šareniji – od prosječne šalice bez kofeina. Ovi 'lattes' koriste sastojke poput mljevene kurkume, dehidrirane cikle, drvenog ugljena i modrozelenih algi, nudeći avanturističkim pijucima nove okuse, stvarne zdravstvene prednosti i napitke spremne za Instagram.c

ledeni paket rezultati mršavljenja

Djelomično je ovaj pokret rezultat rastuće svijesti o wellnessu – barem je to ono što ljudi poput Kacie Carter, holističke nutricionistice, kuharice i suvlasnice Los Angelesa Dušo Bok , smatra. Carter—čiji kafić Echo Park poslužuje java alternative kao što su korijen maslačka i čaga „kava“ i tigernut horchata—objašnjava: „Vidimo široku kulturnu promjenu u kojoj ljudi stvarno počinju obraćati pozornost na ono što se događa u njihovim tijelima do preispitujući njihov odnos prema hrani kao što su gluten, mliječni proizvodi, šećer i soja – i to kroz privremene eliminacijske dijete i promjene načina života.” Ona nastavlja: “Nemojte me krivo shvatiti – kava je fantastična za vas i ja sam je veliki obožavatelj. To je zapravo najveći izvor antioksidansa poput polifenola u američkoj prehrani i nevjerojatan je za većinu ljudi; ali iz raznih razloga, i drugi to ne podnose.' Za one pojedince koji imaju poteškoća s kavom, napominje da bi bilo dobro da je eliminiraju, bilo privremeno ili potpuno.

Dok se učinci eliminacije mogu osjećati dobro (bez tjeskobe, bez treme), ideja o gubitku važnog rituala - kava u jednoj ruci, novine u drugoj - nije. To je ono što je inspiriralo Madeleine Murphy i Breta Caretskyja, suosnivače Brooklyn's Kraj café, za izradu jelovnika ispunjenog biljnim latteima bez kofeina. 'Za nas je kultura kafića sjediti s tom velikom šalicom i pregledavati svoj omiljeni časopis ili novine', objašnjavaju. “Nismo željeli da ljudi osjećaju da su morali žrtvovati to ritualno iskustvo ako pokušavaju smanjiti korištenje Jave; mi smo veliki vjernici da ne biste trebali odbaciti stvari koje su vam vrijede vremena koje vam donose radost u potrazi za holističkijim životom orijentiranim na zdravlje. Samo trebaš biti malo kreativan.”

Kreativni su: najpoznatije piće The End, Unicorn Latte, mješavina je plavo-zelenih algi, tonika limuna, ekstrakta mahune vanilije i kokosovog 'milk'; preliven je šarenim goji prahom i veganskim posipom. Ukratko, izgleda kao nešto što bi Papa Štrumpf popio na svoj rođendan - a društvene mreže su se već zaljubile u to.


Doista, zahvaljujući svojim šarenim nijansama, pametnim imenima i navodnim zdravstvenim dobrobitima, nova pića bez kave uistinu su napici Instagram generacije. Andrew Stone, direktor marketinga Bluestone Lane —lanac kafića u australskom stilu koji poslužuju pića bez kofeina kao što su lattes od cikle i kurkume — smatra da su milenijalci odigrali ključnu ulogu u njihovoj popularnosti. On tvrdi: 'Više od bilo koje druge generacije, milenijalci stvarno cijene iskustva i troše svoj novac na stvari poput izlaska i jedenja s prijateljima u odnosu na tradicionalnu maloprodaju.' Osim ove točke, koja je poduprte studije , on ispravno pretpostavlja da je to grupa koja također cijeni dijeljenje navedenih iskustava na društvenim mrežama 'kao izjavu o svom životnom stilu'. Dakle, za ovu sve više orijentiranu na wellness generaciju, to znači objavljivanje fotografije Bluestone Lane-ovog lattea od cikle u boji fuksije – pogotovo ako se konzumira nakon SoulCyclea i postavljen na pozadini jednog od njegovih savršenih, prozračnih kafića. Stone sažima: „[Za ovog potrošača] više se ne radi samo o brzom dobivanju lijeka za kofein u običnom kafiću. Riječ je o impresivnom iskustvu u kafiću u kojem se možete odvojiti od svakodnevnih obaveza.”

post malone nova frizura

Znači li otrgnuti se od mljevenja prigrliti samljevinu cikle? To je ideja koju smo spremni prihvatiti - a koju ćemo vjerojatno i dokumentirati na Instagramu.