Isprobao sam Kin, novo bezalkoholno piće koje obećava smanjiti stres i donijeti blaženstvo

Bili smo negdje oko barske stolice, na rubu Sohoa, kada je droga počela uzimati maha.


Večernji medij koji mijenja raspoloženje? Kin , prvi u novoizmišljenoj kategoriji funkcionalnih napitaka pod nazivom 'euforika'. Točnije, Kin High Rhode, prva formulacija brenda, pomiješana sa sokom od đumbira, kurkumom, sokom od limete, dopunjena malo piva od đumbira i ukrašena zapaljenim ružmarinom. Na brzinu napravim mentalnu bilješku da ukrasim sve što popijem, do kraja života, nečim 'zapaljenim' - um mi na trenutak treperi da se zapitam i a) zašto mi se to nije dogodilo ranije i b) koje vrste praktičnih promjena koje ću morati unijeti u svoj život, od hardverskih potreba do odredbi o sigurnosti djece, kako bih izvršio ovaj novi mandat. Scorch! Baklja! Živjela!!! Barmen — udari nas opet! Međutim, jednako brzo me vraćaju nježno i sretno u svoju sadašnju stvarnost: sjedim i pijuckam u baru Cafe Clover, ušuškanog u Downing Street sjeverno od Houstona na Manhattanu, koji će uskoro biti među prvim objektima bilo gdje služiti Kinu.

koje druge marke nike posjeduje

Sa mnom sjedi Jen Batchelor, 34, suosnivačica Kina, ovdje da objasni što je to 'euforija' i zašto misli da ih naš trenutni trenutak traži. “Euforija prvenstveno djeluje na vašu neurokemiju - vašu snagu volje, vašu moć, razinu seratonina; vaša sposobnost da budete pristojni i šarmantni ili da se nosite sa seronjama, a sve to obično se iscrpi oko 15 sati, osobito ako radite na visokom stresnom poslu u gradu”, kaže ona. “Euforija prirodno obnavlja i uspostavlja ravnotežu endokrinog sustava, kroz mješavinu nootropa, adaptogena i botanike.” Ideja je da vam nootropici – kombinacija prirodnih i umjetnih spojeva za koje je utvrđeno da imaju koristi za različite dijelove mozga – pomažu da dođete do svojevrsne točke blaženstva, dok adaptogeni i botanika pomažu u obnavljanju i ravnoteži tijela i mozak.

Ova slika može sadržavati Animal Seafood Jastog Food Sea Life and Cosmetics

Fotografija: Suzanne Saroff / Ljubaznošću Kin

Prije nego što sam se susreo s Jen i uzorkovao Kina, preveo bih prethodni odlomak kao jednu riječ, prevedenu hrabro i nedvosmisleno: Sranje. Kao netko tko je prije nekoliko desetljeća imao prilično drugačiju definiciju 'euforije' (ukratko: što god ste uzeli, dovelo je do toga da ste vi i vaši prijatelji vrištali od oduševljenja dok ste vozili preko tog mosta brzinom od 100 mph s gornjim dijelom prema dolje na plažu u zoru—također ona druga stvar koju ste uzeli zbog koje ste pozvali grupu stranaca koje ste upravo upoznali na gotovo plačni grupni zagrljaj prije nego što ste inzistirali da svi dođu k vama na doručak), pojam takvog holistički udarci su mi se činili dovoljno apsurdnim da mogu biti gotovo protuzakoniti prema nekom karmičkom propisu o istini u oglašavanju.


Međutim, kako je slavno pjevao pokojni, veliki prorok Doug Sahm, 'kamenovana lica ne lažu' i tri Kin koktela i samostalni snimak, čini mi se da ne mogu izbrisati permasmile s lica, dok je svaki kratki tihi prostor u našem razgovoru ispunjen time da tiho izgovaram naglas, s prigušenim strahopoštovanjem, 'Vau - da . . . ovo je lijepo. Osjećam se dobro.'

Ideja za Kin došla je Batcheloru - pa, čekaj: nazovimo je Jen. Potpuno otkrivanje, opet sam na Kinu — mislio sam da bi to moglo biti od pomoći dok pišem ovaj članak — i, pa, prezimena su baš takvaformalni! Dakle: Ideja je došla Jen prije dvije godine kao svojevrsno filozofsko otkriće tijekom razgovora s Matthewom Caubleom, s kojim je radila na raznim idejama za transformaciju wellness prostora. “To je proizašlo iz ove frustracije što nisam mogla ući u Whole Foods i uzeti nešto s police što nije alkoholno ili otrovno za tijelo što je bilo usmjereno na ublažavanje stresa”, kaže Jen. “Morao sam ići u nutricionistički prolaz da nešto poprskam pod jezik trideset minuta prije stresnog sastanka. Izuzelo je svu senzualnost – pa sam se zapitao: Gdje je to što mogu sjesti za šank i naručiti – ili je dovoljno sofisticirano da ga ponesem u kuću prijatelja?”


U kratkom roku, Jen i Matt - nazovimo ga samo Matt, je li? - postavili su improvizirani laboratorij u Mattovoj kući u Seattleu i počeli eksperimentirati. Matt je trideset dana živio od prve formulacije Kina - i svaka tri dana čitao svoje vitalne pokazatelje. Umjesto vode, pio je Kin. Jedan tjedan jeo bi sve što je inače jeo; sljedeći tjedan samo juha; sljedeći tjedan, bez ugljikohidrata. Jedan tjedan bi pušio travu, drugi ne; jedan tjedan bi pio alkohol, drugi ne. Cilj je bio naučiti što je Kin učinio s njegovom razinom energije, njegovim snom, njegovim prehrambenim navikama, njegovim vitalnim funkcijama. Ukratko: svakim danom u svakom pogledu, sve navedeno je samo postajalo sve bolje i bolje. Krvni tlak mu je zdravo pao, kao i kolesterol; nikad nije bolje spavao.

azaturni crni dijamant

Ubrzajte unaprijed kroz uobičajene krugove prikupljanja sredstava i finog podešavanja, i evo nas: Rane male serije stvari rasprodane su onoliko brzo koliko ih je tvrtka mogla učiniti dostupnima, a ovaj mjesec će se te male serije povećati s tisuću boca na nekoliko tisuća kutija, Kin je još uvijek — u ovom trenutku — pojam u nastajanju.


frizure ulyana aster

To sigurno nije nešto što Jen vidi da traje dugo. 'Mislim, želimo da nas ljudi kopiraju', kaže ona. 'Mislimo da je ovo budućnost - toliko da ćemo tu svoju formulu staviti.' Kako ona to vidi, ne radi se o izbjegavanju alkohola samo po sebi, niti je to samo još jedan kotačić u zanatskom, holističkom (i ponekad orijentiranom na grifting) kotaču wellnessa. “Wellness je samo prolaz,” kaže ona. “Ovdje se radi o otvaranju stanja protoka i pronalaženju novog načina uživanja. Ne želimo biti u studijima za meditaciju i jogu. Pronađite nas u baru.”

Da budemo jasni: ovo nije zujanje o tamjanu i paprenim metvicama, ili — hvala Bogu — otkrovenje koje poziva strance na doručak, već nešto zbog čega sam uživao u ljepoti zalaska sunca moja vožnja kući umjesto uobičajenog ulaska u distopiju Trumpovog twittera. Glazba je zapravo zvučala malo bolje u mojim slušalicama, a sada mogu koristiti izraz 'stanje protoka' s ravnim licem. Učinci su trajali možda oko sat vremena, bez padanja i bez mamurluka. No, iako bi Kin mogao biti suptilan, također je stvaran - iako se rezultati, naravno, razlikuju od osobe do osobe ovisno o nizu čimbenika. (Domaći Kin kokteli koje sam sama pomiješala s malo tonika i kapljicom napitka kurkume prije – i, u redu, tijekom – pisanja ove priče? Nisu mi izazvali nikakvu zujanje – dajući neku vjerodostojnost Jeninoj predodžbi da je ovo piće namijenjeno uživati ​​s drugim ljudima, a ne – kao kod nekih fanatika nootropa, uglavnom usmjerenih na Silicijsku dolinu, da bi se satima usredotočili na ekran računala.)

“Srela sam se s jednim od naših investitora rano neko jutro – to je bio jedini put da je bio slobodan – i napravila dva koktela za njega”, kaže Jen. “Pogubio ih je obojicu i bio je u plamenu sljedeća tri sata, a onda mi je kasnije rekao: 'Jesamnema sudara! osjetio samneograničeno! Pošaljite mi kutiju — želim ovo popiti na poslu!’ I pokušala sam mu reći da, iako mu nisam mama i da može raditi sve što želi, to zapravo nije namijenjeno za piće na poslu. Ovo je društveno piće – ali opet, moramo ga pustiti da slobodno luta.”

Kin se uskoro pokreće za odabrane barove diljem zemlje - provjerite njihovu stranicu za više informacija, ili da svoje ime stavite na popis kako biste među prvima kupili bocu.